満席御礼
「slowdiet民族音楽と食の夕べ」第25回のゲストは、ハンドパン奏者のDr.Handpanこと、Shun Ishikawaさん。
ハンドパンは、スイス発祥の、比較的新しい楽器。
トリニダード・トバゴ共和国のドラム缶をもとに「スチールパン」という楽器が原点といわれています。
指先や手のひらを使ってトーンフィールドを叩くことで音を出します。
その独自の響きと共鳴は、リラクゼーションや瞑想にも合う音楽を生み出し、世界中で愛されはじめています。
ShunさんがUFOのような形をしたスチール製の打楽器を素手でたたくと、その響きは・・・もう癒やし！
気持ちいい〜〜〜
酷暑で疲れた心身が、じんわり〜と癒やされていく感じです。
Shunさんは、医療系にも従事しているからか、Shunさんの響きが、心身を解きほぐしていきます。お話しも深い！！
懇親会では、スイス！ということで、チーズ系をたっぷりと＆癒やし作用の高いナッツ類や全粒粉などを使った品々をご用意しました。
○スイカとトマトの冷製スープ
○キャロットズッキーニラペ
○ブロッコリーチーズガレット
○アルプス風マカロニ
○マラコフ（チーズの揚げナゲット）
○チーズオムレツ
○しゃぶしゃぶ肉と生ハムのコルドンブルー風
○かぼちゃのチーズグラタン
○チキンのチーズナゲット
○焼き豚+いちじくソース
○チキングリル
○ひよこ豆（ストレス軽減）とうなぎのスパイス煮
○プチトマトのチーズカレー
○サフランナッツライス
○アチャオ米のサーモン＆クリチロール
○ナッツパン
○全粒粉ココナッツオイルパン
○フルーツヨーグルト（ヨーグルト・ヒーリング）
○ひよこ豆のフムス
