クウヤの正式表記は「久宇也」。
「久しく永遠に宇宙と共に」という思いが込められています。目の前のひとつ一つに力を注ぎながら、大いなる宇宙の一粒として、活動していきたいと思います。
クウヤの主な仕事は食関連。
食は心身をつくる基本のひとつ。そしてクッキングは、食材を考え、カラダを考え、地球を考えることにつながっていくと思います。
人との出会い、仕事との出会い、
食材との出会い、土地との出会い。
今までの縁とこれからの縁とつながって、「楽しい」をつくり続けたいと思います。